Ostryż długi

Działanie terapeutyczne

Ostryż długi wykazuje szerokie spektrum działania biologicznego i terapeutycznego, potwierdzone badaniami naukowymi. Do głównych właściwości należą:

• działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne
• wspomaganie układu trawiennego – zwiększenie wydzielania żółci, poprawa trawienia tłuszczów
• działanie hepatoprotekcyjne – wspierające funkcję wątroby
• działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze
• wspomaganie odporności i procesów detoksykacji organizmu
• łagodzenie objawów zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2
• wspomagające w terapii chorób zapalnych stawów (np. RZS, choroba zwyrodnieniowa stawów)
• potencjalne działanie neuroprotekcyjne (wspomaganie funkcji poznawczych, badania nad chorobą Alzheimera)

---

---

Dawkowanie

• Proszek z kłącza: 1–3 g dziennie (w podzielonych dawkach)
• Ekstrakt standaryzowany na kurkuminę (95%): 400–600 mg 2–3 razy dziennie
• Napar: 1 łyżeczka sproszkowanego kłącza na 250 ml wrzątku, pić 1–2 razy dziennie
• Nalewka (1:5, 70%): 2–4 ml 2–3 razy dziennie
• W suplementach diety: zwykle 200–1000 mg kurkuminy na dobę (często w połączeniu z piperyną dla zwiększenia biodostępności)

Zalecenia zgodne z wytycznymi Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) oraz ESCOP.

---

Opis substancji (pochodzenie, historia, zastosowanie):

Krótka informacja czym jest:

Ostryż długi to roślina zielna z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Surowcem farmakopealnym jest kłącze kurkumy (Curcumae longae rhizoma), które po wysuszeniu i zmieleniu daje znany przyprawowy proszek – kurkumę.

---

Jak powstała / skąd pochodzi:

Pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, głównie z Indii, gdzie od ponad 4000 lat stanowi kluczowy składnik tradycyjnej medycyny ajurwedyjskiej i unani. Używana zarówno jako przyprawa, jak i środek leczniczy. Obecnie uprawiana w Indiach, Chinach, Indonezji, Tajlandii i Afryce.

---

Inne istotne informacje:

• Występuje w formie proszku, ekstraktów, kapsułek, nalewek i naparów.
• Substancja pochodzenia naturalnego – uzyskiwana z kłącza rośliny.
• Powszechnie stosowana w suplementach diety, produktach prozdrowotnych i kosmetykach.

---

Skutki uboczne stosowania:

• Przy nadmiernym spożyciu mogą wystąpić: dolegliwości żołądkowe, nudności, biegunka.
• Nie zaleca się stosowania przy kamicy żółciowej, nadkwaśności i w okresie ciąży bez konsultacji lekarskiej.
• Kurkumina może wpływać na działanie leków przeciwzakrzepowych i obniżających poziom cukru.

---

Uwagi dotyczące bezpieczeństwa:

• Stosować zgodnie z zaleceniami producenta lub fitoterapeuty.
• Unikać przekraczania zalecanej dawki.
• Kurkumina ma niską biodostępność, dlatego często łączona jest z piperyną (z pieprzu czarnego) w celu poprawy wchłaniania.
• Preparaty farmaceutyczne powinny być standaryzowane i pochodzić z wiarygodnych źródeł.

Źródło:

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2062949/
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37191432/
3. https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2022.820806/full
4. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8572027/
5. https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2024.1343193/full
6. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6936
7. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10838102/
8. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11380866/
9. https://www.scielo.br/j/babt/a/Dhgcy3dmSjX7wmjyQ34q9Yh/

Data publikacji: 01.10.2025