Nazwa diety
Dieta oparta na łzawnicy ogrodowej (Coix lacryma-jobi), znanej również jako łzawnica łzy Hioba, koiks łzy Hioba, chińskie perłowe jęczmień lub proso jerozolimskie.
Działanie terapeutyczne
Dieta z wykorzystaniem kaszy Coix wykazuje działanie moczopędne, oczyszczające oraz wzmacniające funkcje metaboliczne organizmu. Wspiera pracę śledziony, pomaga w regulacji gospodarki wodnej, łagodzi stany zapalne i bóle stawowe, a także działa rozgrzewająco i rozluźniająco. Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym wspomaga ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym i mutacjami, pełniąc rolę łagodnego toniku ogólnoustrojowego.
Opis diety
Charakterystyka surowca
Kasza Coix to nasiona trawy Coix lacryma-jobi z rodziny wiechlinowatych. Charakterystyczny kształt przypominający perły lub łzy sprawił, że roślina ta znalazła zastosowanie nie tylko w żywieniu, lecz także w florystyce, jubilerstwie i rzemiośle artystycznym. W dietetyce ceniona jest za wysoką wartość odżywczą i szerokie spektrum oddziaływania prozdrowotnego.
Właściwości zdrowotne
Łzawnica ogrodowa wspomaga usuwanie nadmiaru wody z organizmu, co czyni ją pomocną przy obrzękach oraz w procesach oczyszczania, w tym przy usuwaniu ropy. Tradycyjnie uznawana jest za środek wzmacniający śledzionę, istotny element równowagi energetycznej organizmu. Działa rozgrzewająco, sprzyja rozluźnieniu stawów i poprawie ich ruchomości. Jej właściwości łagodzące wykorzystywane są przy stanach zapalnych, bólach stawów oraz dolegliwościach reumatycznych.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
W tradycyjnej medycynie chińskiej kasza Coix znajduje szerokie zastosowanie w leczeniu bólów stawów, reumatyzmu i obrzęków, najczęściej w postaci zup lub naparów. Stosowana jest również przy problemach skórnych i trawiennych, takich jak brodawki, egzema, nieżyt żołądkowo-jelitowy, biegunki czy zapalenie płuc. Wspomina się także o jej użyciu pomocniczym przy ostrym zapaleniu wyrostka robaczkowego. Osoby z dolegliwościami stawowymi, przed rozpoczęciem terapii sterydowej, mogą rozważyć kilkutygodniową kurację nasionami Coix – pierwsze efekty bywają obserwowane po 1–2 tygodniach regularnego spożycia.
Składniki aktywne i potwierdzenie naukowe
Badania naukowe potwierdziły obecność w kaszy Coix szeregu bioaktywnych związków. Koixol wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwhistaminowe, relaksujące mięśnie oraz obniżające temperaturę ciała. Koixany, czyli wielocukry zawierające peptydy, mogą wspierać regulację poziomu cukru we krwi. Dodatkowo nasiona zawierają lipidy (glikolipidy, fosfolipidy, sterole), aminokwasy, adenozyny oraz tiaminę, co nadaje im łagodny, odżywczy charakter i czyni wartościowym elementem codziennej diety.
Sposób przygotowania i wykorzystanie kulinarne
Kaszę Coix zaleca się namoczyć w wodzie przez noc, a następnie gotować w tej samej wodzie przez około 30 minut, aż do uzyskania miękkiej konsystencji. Może stanowić alternatywę dla ryżu, ziemniaków i innych kasz. Doskonale sprawdza się jako dodatek do zup, dań mięsnych, sosów, a także deserów i ciast. Prażona na patelni z przyprawami zyskuje wyrazisty, orzechowy smak.
Środki ostrożności
Spożywanie kaszy Coix nie jest zalecane kobietom w ciąży. Badania na zwierzętach wskazują na potencjalne ryzyko poronienia, dlatego w tym okresie należy jej unikać.
Źródło:
- https://aspendistribution.pl/lzawica-ogrodowa-nasiona-o-niezwyklych-wlasciwosciach
- https://elzbietakasztelaniec.pl/nasiona-lzawicy-ogrodowej/
- https://sklep.orkiszowepola.pl/yi-yi-ren-nasiona-lzawicy-ogrodowej-250g.html
- https://modr.pl/technologie-ekologicznej-uprawy-rolniczej/strona/lzawica-ogrodowa-uprawa-wlasciwosci-i-zastosowanie
- https://www.phyto.cz/pl/lzawica-ogrodova-spelniaja-wszystkie-glowne-funkcje-phytochi
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6882456/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40256710/
Świadome zdrowie zaczyna się od nauki i natury.
Jestem Michał Zieliński — tworzę zaawansowane nutraceutyki oparte na badaniach naukowych i praktyce biohackingu, pomagając świadomie wspierać zdrowie i długowieczność.
Na stronie BioHaki.pl dzielę się rzetelną wiedzą opartą na badaniach naukowych i praktyce biohackingu, pomagając świadomie zarządzać zdrowiem.
Zapraszam także do sklepu Toplanta, gdzie znajdziesz starannie opracowane produkty stworzone z szacunkiem do organizmu i nauki.
Data publikacji: 25.11.2025
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz.