Działanie terapeutyczne
Dressing z awokado i kolendrą z olejem konopnym wspiera organizm w łagodzeniu stanów zapalnych oraz wspomaga zdrowie układu pokarmowego. Awokado dostarcza zdrowych tłuszczów i błonnika, kozi jogurt wspiera mikroflorę jelitową, a olej konopny wykazuje właściwości przeciwzapalne. Kolendra pomaga w detoksykacji i trawieniu, czosnek działa antybakteryjnie, a szalotka i limonka poprawiają przyswajalność składników odżywczych. Dressing może stanowić element diety ukierunkowanej na regulację pracy jelit, wsparcie odporności oraz ochronę antyoksydacyjną.
Opis diety
Dressing z awokado i kolendrą z olejem konopnym to kremowy, odżywczy dodatek do posiłków, stworzony z myślą o osobach dbających o równowagę organizmu, szczególnie układu pokarmowego. Bazuje na naturalnych składnikach o wysokiej wartości prozdrowotnej. Awokado odpowiada za gładką konsystencję i dostarcza nienasyconych kwasów tłuszczowych, natomiast świeża kolendra lub natka pietruszki wzbogaca sos w chlorofil i witaminę C. Jogurt kozi nadaje lekkości i wprowadza naturalne probiotyki. Olej konopny dostarcza cennych kwasów omega-3 i omega-6, wspierając procesy regeneracyjne organizmu.
Delikatna słodycz lucumy lub ksylitolu równoważy wyrazistość limonki, czosnku i szalotki, tworząc harmonijny profil smakowy. Dressing doskonale komponuje się z sałatami, pieczonymi warzywami, rzodkiewkami oraz wieloma innymi potrawami, podnosząc ich walory smakowe i odżywcze. Może być używany jako stały element zdrowej, przeciwzapalnej diety.
Składniki
- 1 dojrzałe awokado
- 3/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry (lub natki pietruszki)
- 1/2 szklanki jogurtu koziego
- 2 łyżki oleju konopnego
- 1 ząbek czosnku, wyciśnięty przez praskę
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 szalotka
- 1/2 łyżeczki lucumy lub ksylitolu
- 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
Wykonanie
Przygotowanie składników: Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój miąższ na kawałki. Szalotkę obierz i drobno posiekaj.
Blendowanie: Umieść wszystkie składniki – awokado, posiekaną kolendrę, jogurt kozi, olej konopny, czosnek, sok z limonki, szalotkę, lucumę lub ksylitol oraz sól himalajską – w blenderze.
Miksowanie: Zblenduj na gładką masę. Jeśli dressing okaże się zbyt gęsty, dodaj niewielką ilość wody, aby osiągnąć odpowiednią konsystencję.
Podanie: Podawaj jako sos do sałaty, pieczonych warzyw, rzodkiewek oraz innych ulubionych dań, wzbogacając je o wartości odżywcze i świeży, aromatyczny smak.
Źródło:
- https://drkubaodchudza.pl/porady/jedzenie-awokado-zmniejsza-stan-zapalny-w-organizmie-i-poprawia-mikrobiote-jelitowa
- https://www.wygodnadieta.pl/blog/dlaczego-warto-jesc-awokado
- https://medpak.com.pl/blog/poradniki/olej-konopny-dzialanie-skutki-uboczne-i-jego-wlasciwosci
- https://nordicoil.pl/blogs/faq/czy-olejek-cbd-jest-dobry-na-jelita
- https://ktomalek.pl/blog/kolendra-wlasciwosci-i-zastosowanie/w-1137
- https://zdrowie.radiozet.pl/zdrowe-zywienie/kolendra-jest-dobra-na-trawienie-jakie-ma-wlasciwosci-jak-ja-jesc
- https://apteline.pl/encyklopedia-ziol/kolendra-siewna-wlasciwosci-lecznicze-dzialanie-i-zastosowanie
- https://zakupy.biedronka.pl/blog/awokado-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze.html
Świadome zdrowie zaczyna się od nauki i natury.
Jestem Michał Zieliński — tworzę zaawansowane nutraceutyki oparte na badaniach naukowych i praktyce biohackingu, pomagając świadomie wspierać zdrowie i długowieczność.
Na stronie BioHaki.pl dzielę się rzetelną wiedzą opartą na badaniach naukowych i praktyce biohackingu, pomagając świadomie zarządzać zdrowiem.
Zapraszam także do sklepu Toplanta, gdzie znajdziesz starannie opracowane produkty stworzone z szacunkiem do organizmu i nauki.
Data publikacji: 25.11.2025
Musisz być zalogowany, aby dodać komentarz.